terça-feira, 18 de agosto de 2009

Lasagna


Esta lasagna ficou muito boa, é um prato que faço muitas vezes acompanhado por salada.
Cá em casa todos somos fãs.
Esta receita fui buscá-la ao Forum Bimy e foi postada pela Luisa Alexandra


Ingredientes:
placas de lasanha (uso das placas de massa fresca)
120 gr. queijo para gratinar
500 gr de carne picada
20 gr de azeite
130 gr de cenouras (3 cenouras aprox.)
100 gr de cebola
120 gr de cogumelos
1 dente de alho
500 gr de tomate
2 caldos de carne ou sal
Pimenta e oregãos q.b.
Para o Béchamel:
750 gr de leite
90 gr de farinha
40 gr de manteiga
Sal e pimenta q.b
Noz moscada

Coloque os ingredientes conforme a sua ordem no copo, a cebola, cenoura, alho, e cogumelos, programe 15 seg. vel.4, abra o copo e desça com a espátula os ingredientes para baixo, programe mais 5 seg. vel.5.
Juntar o azeite, programar 8 min. temp. 100º, vel. Colher inversa.Juntar a carne picada, a salsa, o tomate, vinho branco e o caldo de carne, programar 10 min. temp. 100º vel. colher inversa.
Retirar agora o copinho da tampa da bimby para apurar o molho e colocar o cesto em cima (mas ao contrário para não fazer muito vapor) programar entre 18 a 20 min. temp. varoma vel. colher inversa.
Colocar num pirex as placas da lasanha e ir colocando a carne, um pouco de béchamel e mais placas, assim sucessivamente até terminar com o béchamel
Polvilhar com queijo ralado e levar a forno pré-aquecido a 180º até alourar





E o resultado final:
Fonte: Bimby4all

5 comentários:

  1. Também uso essas placas de lasanha, são de óptima qualidade.
    Ficou com um aspecto excelente, mesmo para as crianças é óptima.

    Tens de experimentar a lasanha de salmão e camarão, para mim é sem dúvida a melhor!

    P.S.: Não queres pensar em tirar esta verificação de palavras? É o terceiro comentário que te estou a escrever por causa destas letrinhas.... dá sempre erro e é mesmo muito chato...

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  2. Obrigada pelos vossos comentários.
    Luisa já retirei a verificação das palavras. ainda não tinha reparado.
    Vou visitar o teu blog pois deve ser muito boa a lasanha de salmão e camarão. è sem duvida a fazer

    bjs

    ResponderEliminar
  3. Eu perdia-me já a comer essa lasanha!! :D
    Beijinhos*

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  4. Ai como eu gosto de lasanhas! Ficou tão bonita a tua, que vontade de meter aí o garfo! :p

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